广东省博罗县罗浮山特产经营（广州）分部 罗浮山特产是值得信赖的上等的煲汤原料，也是送礼的佳品。 罗浮山特产酥醪莱 ； 罗浮山酥醪菜是位于博罗境内的罗浮山酥醪村出品的干菜，又名仙人菜。由于地处罗浮山北峰的酥醪村有着土质肥沃，气候独特、水源无污染等特点，加上酥醪村人制作干菜的独特手法，所以酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少等特点，是煲汤的上乘配料，且有清热、润肺的作用。自苏东坡誉酥醪菜为摲拭廊绺嵯扇藣姴藬后，数百年来，酥醪菜一直成为喜欢煲汤的粤、港、澳及东南亚一带民间的惠州特产。游客来到罗浮山，总以能带上仙人菜回家为荣。 酥醪村的土壤、水质、气候比较特殊，加之无污染，使仙人菜独具风味，不但味美清甜，香滑可口，食而无渣，更有清凉解毒、润肺通畅、强身健体之效，是上等的煲汤原料，也是送礼的佳品，长期以来都是罗浮山游客买的特产。 广东省、惠州市、博罗县有关部门特选仙人菜而非选珠宝为礼品赠送海内外宾客，只因为珠宝有价而健康无价。 食用方法：先用温开水将菜干泡软，再用冷水将菜干清洗，冷水下锅，配肉类、骨类煲汤、炖之均可。 用量：2-4人煲汤食用每人50克。 罗浮山特产腊肉： 温差大阳光好菜甜猪靓 由于酥醪村环境特殊，昼夜温差大，阳光好，加上养的猪都是本地 杂种猪，喂养时间长，用的都是薯苗、酥醪菜等农家饲料，所以肉 好，肥瘦肉均匀，冬天才制作的酥醪腊肉晶莹透明，特别香。 酥醪腊肉则一直是村民自己吃用的，偶有客人来买去几公斤，吃后感觉特好，于是传出去，来买的人越来越多，如果春节前一个月游客才前去购买的话，基本上无法再找得到腊肉了。